Un enfoque integrado para mejorar la resiliencia de los sistemas alimentarios, abogando por la seguridad alimentaria y el suministro ininterrumpido de alimentos

SecureFood adopta un enfoque de sistemas de pensamiento integrado que reconoce y aprovecha la complejidad de los sistemas alimentarios, abordándolos como una red interconectada de actores, elementos, actividades, procesos, infraestructuras y servicios esenciales relacionados con la producción y entrega de alimentos. Sobre la base de este enfoque, reúne, como socios del consorcio, a múltiples actores de la propia cadena de suministro alimentaria, como productores, minoristas y consumidores de las industrias de alimentos y bebidas, pero también a actores que apoyan el funcionamiento de la cadena de suministro, como el transporte al por mayor y los transportistas por carretera.

Esta red de actores también incluye ministerios y entidades que operan bajo sus directrices y son responsables de coordinar los esfuerzos nacionales de fomento de la resiliencia. El objetivo final es abordar los desafíos de seguridad alimentaria antes mencionados, mediante la creación de un ecosistema de conocimiento científico, procesos colaborativos y herramientas digitales.

Este ecosistema proporcionará directrices basadas en la evidencia sobre los riesgos y vulnerabilidades de diferentes cadenas de valor (cereales, frutas y verduras, pescado y otros productos de la acuicultura, leche y otros productos lácteos), en diferentes contextos geográficos, y contribuirá de forma estructurada a la salvaguardia de los alimentos, la seguridad antes y durante las crisis, y al refuerzo de la resiliencia de los sistemas alimentarios.

La piedra angular de SecureFood será un Marco de Gestión de la Resiliencia de los Sistemas Alimentarios con orientaciones interrelacionadas en materia de resiliencia y sostenibilidad, así como un Marco de Gobernanza de la Resiliencia que se base en principios de colaboración y adopte procesos inclusivos y participativos para garantizar una cooperación exitosa entre expertos y partes interesadas. El ecosistema SecureFood se desarrollará, probará y demostrará para diferentes casos de uso, uno de los cuales aborda una crisis de seguridad alimentaria actualmente en curso, la cadena de valor de cereales de Ucrania, que se ha visto gravemente afectada por la invasión rusa y la interrupción de los envíos de cereales que ha empujado a millones de personas a la pobreza o la inseguridad alimentaria.

Organizaciones participantes

Coordinador:

• European Dynamics Luxembourg Sa, Luxembourg

Entidades participantes: 

• European Dynamics Advanced Information Technology and Telecommunication Systems Sa, Greece (Third Party)
• Ergastiria Galanakis E E, Greece
• Fundacion Zaragoza Logistics Center, Spain
• Empractis E.E. Symvouloi Michanikoi, Greece
• Dnv Business Assurance Italy Srl, Italy
• Iris Technology Solutions, Sociedad Limitada, Spain
• Leibniz-Institut Fuer Agrarentwicklung In Transformationsoekonomien (Iamo), Germany
• Erevnitiko Panepistimiako Institouto Systimaton Epikoinonion Kai Ypologiston, Greece
• Laurea-Ammattikorkeakoulu Oy,Finland
• Exus Software Monoprosopi Etairia Periorismenis Evthinis, Greece
• Innov-Acts Limited, Cyprus
• Carr Communications Limited, Ireland
• Cosmoship Maritime Limited, Cyprus
• National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Ukraine
• Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine, Ukraine
• All-Ukrainian Public Organisation Ukrainian Agrarian Confederation, Ukraine
• Association Ukrainian Agribusinessclub, Ukraine
• Ellinikos Georgikos Organismos - Dimitra, Greece
• Luonnonvarakeskus, Finland
• Enosi Katanaloton Poiotita Tis Zois, Greece
• Roussas Anonymi Etaireia, Greece
• Spread European Safety And Sustainability Geie, Italy
  • Association Nationale Des Industries Alimentaires, France (Third Party)
  • Syndesmos Ellinikon Viomichanion Trofimon Somateio, Greece (Third Party)
  • Lebensmittelversuchsanstalt, Austria (Third Party)
  • Gospodarska Zbornica Slovenije, Slovenia (Third Party)
  • Federacao Das Industrias Portuguesas Agro-Alimentares, Portugal (Third Party)
  • Potravinarska Komora Ceske Republiky, Czechia (Third Party)
  • Federazione Italiana Dell Industriaalimentare Associazione, Italy(Third Party)
  • Federacion Espanola De Industrias De La Alimentacion Y Bebidas, Spain (Third Party)
  • Turkiye Sut Et Gida Sanayicileri Veureticileri Birligi Dernegi, Türkiye (Third Party)
• Building Integrated Greenhouses, Belgium
• Mc Shared Services Sa, Portugal
  • Modelo Continente Hipermercados S.A., Portugal (Third Party)
• Elafina Anonymi Etaireia, Greece

Detalles de contacto

Para más información sobre el proyecto, por favor contactar con:

Dr. Luca Urciuoli, Investigador Principal, lurciuoli@zlc.edu.es

Este proyecto ha recibido financiación del Programa Horizonte Europa de la Comisión Europea en el marco del Acuerdo de Subvención número 101136583.